Le Latium est la région où se situe Rome. On la connait donc surtout pour ses sites antiques romain et étrusque, mais aussi pour ses lacs, sa côte, ses villages. La prochaine recette de PROJECT ITALY est une des icônes de la cuisine italienne traditionnelle. La recette originale, née à Amatrice, une petite ville dans la région du Latium, est devenu...