Connaissez-vous le slow food? Connaissez-vous les Siciliens? Si la réponse est non, Alternative Sicily vous invite à partir à la découverte d’un village tenu secret… Cet endroit mystérieux est situé à 30 minutes de la célèbre ville de Taormina. Vous serez accueillis par des villageois avant de parcourir les ruelles. Au détour d’une rue, un buffet gastronomique vous attendra pour calmer votre faim et étancher votre soif.
Ici pas de mondialisation. Les produits sont du terroir. Les tomates poussent sur les flancs de l’Etna et non pas sous des serres en Hollande. L’économie Slow Food gagne du terrain et assure un équilibre financier aux petits exploitants de la région. Et pour couronner cette balade sicilienne, certains habitants se joindront à vous autour d’un verre de Limoncello et serez conviés à participer à un atelier de préparation de ce breuvage 100% sicilien. Le Limoncello est une liqueur de citron de la péninsule de Sorrente - de la baie de Naples à la côte amalfitaine - et de Capri; seules les liqueurs produites à partir de citrons provenant de cette région peuvent prétendre à l'utilisation du terme de Limoncello, bien que cette liqueur soit largement produite aussi en Sicile, Sardaigne, Calabre, sur l'île d'Ischia, en Ligurie, etc. d'où des dénominations comme limoncino ou limonello...
C'est un produit à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre. Il est de couleur jaune brillante, doux et citronné.
Laissez-vous griser par cet alcool aux couleurs de la Sicile…C’est la fête au village!
